Menschen & Inselstories
Menschen, Inselstories & Interviews
In Menschen & Inselstories präsentieren wir charismatische und liebenswerte Menschen auf Mallorca und den Balearen. Inspirierende Locals, Experten, Macher hinter spannenden Projekten und prominente Inselbesucher. Sie stellen ihre Insel oder ein persönliches Herzensthema vor, erlauben uns einen Blick hinter die Kulissen und geben interessante Insider Tipps.
Interview mit CAROLINE FABIAN von PRIVATE COOKING MALLORCA
Wer in der “guten Küche” auch das berufliche Glück finden möchte, der braucht Ausdauer und Geduld, starke (Geschmacks-) Nerven, Feingefühl und eine
gute Ausbildung. Kochlehre bei Geisel Privathotels in München, Stationen in Kanada bei renommierten
Chefs und der Feinschliff in Sachen Küche und Wein
im Sternerestaurant Es Racó d`es Teix in Deià auf Mallorca bei Josef Sauerschell und Leonor Payeras.
Im Winter 2007 entsteht dann die Idee einen Privatkoch Service auf Mallorca anzubieten – Private Cooking Mallorca war geboren.
Interview mit ARMIN FISCHER | Designer, Innenarchitekt und Gründer von DREIMETA
Für seine Kreativität und Innovation wurde Armin Fischer und Dreimeta unter anderem mehrfach mit dem European Hotel Design Award ausgezeichnet.
Das Team aus Kreativen arbeitet für internationale Projekte. Dreimeta arbeitet interdisziplinär mit Architekten, Innenarchitekten, Gastronomen, Designern, Marketing-Experten und Psychologen. Auf Ibiza hat Dreimeta das Fincahotel La Granja gestaltet. Auf Mallorca in Port de Sóller war Armin Fischer verantwortlich für das Design des Bikini Island & Mountain Hotel sowie die Konzeption des Restaurant NENI.
Interview mit MEREL von WORLD FAMILY IBIZA
Wir treffen die wunderbare Merel in dem malerischen Dorf San Juan de Labritja im Norden Ibizas. Merel ist Model, Designerin und Gründerin des mittlerweile weltberühmten Fashion Labels WORLD FAMILY IBIZA, und wie Merel sofort betont vor allen Dingen 6-fache Mutter, die wichtigste Rolle in ihrem Leben. Ihre Designerkarriere begann auf dem Hippiemarkt Las Dalias in San Carlos auf Ibiza und führte sie um die ganze Welt und auf die Seiten der Lifestyle Magazine von VOGUE und Elle.
Interview mit ANTONIA und ALEXANDER FEIG – Fotografen, Buchautoren und Herausgeber von MALLORCA – MAR i MONTANYA.
Türkisblau wie das Meer und weiß wie die Meeresgischt: Das kunstvoll gestaltete Cover vom Bildband MALLORCA – MAR i MUNTANYA bringt mediterranen Lifestyle ins Zuhause. Die Herausgeber und Fotografen Antonia und Alexander Feig zeigen ein Mallorca fernab von touristischen Hotspots. Poetische und lebenspralle Bilder erzählen vom kulturellen Leben auf der Insel, ökologischer Landwirtschaft und sanftem Tourismus. Puristische Foodstills, episch anmutende Landschaftsaufnahmen, zeitgemäße Streetfotografie und Charakterportraits von inselprägenden
Mallorquinern.
Interview mit CHRISTINE LEJA – Designerin, Visionärin und Gründerin von bconnected
Als bconnected Ende der 90er Jahre auf Mallorca lancierte, hatte Christine Leja bereits eine klare Vision, was aus bconnected einmal werden sollte. Die Idee ist nicht nur ein Haus zu kaufen, sondern auch einen eigenen Lebensraum zu erschaffen und einen personalisierten Lifestyle zu ermöglichen. Für Christine ist Design ein Werkzeug, um die Vergangenheit mit der Gegenwart zu verbinden.
Mit Architektur in ihrer DNA - beide elterlichen Familien waren Architekten und Designer - wuchs Christine inmitten von Menschen auf, die gerne entwarfen, und das wurde schließlich ihre eigene Leidenschaft.
Interview mit HAYA MOLCHO von NENI
Haya Molcho wurde 1955 in Tel Aviv geboren. Später zog sie mit Ihrer Familie nach Bremen in Deutschland, wo sie auch Psychologie studierte. Sie heiratete 1978 den berühmten Pantomimen Samy Molcho und ließ sich mit ihrem Ehemann in Wien nieder. Über viele Jahre begleitete sie ihren Mann auf seinen weltweiten Tourneen und führte von da an ein bewegtes Nomadenleben.
Heute betreibt Haya Molcho mit ihren vier Söhnen die internationale Lifestylemarke NENI mit Restaurants in Amsterdam, Berlin, Hamburg, Köln, Mallorca, Paris, Wien und Zürich. Haya ist ebenfalls eine gefragte Kochbuchautorin und arbeitet unermüdlich gemeinsam mit ihren Söhnen an neuen Ideen.
Interview mit CHRISTIAN ZENKA – CEO vom
BIKINI ISLAND & MOUNTAIN HOTEL
Wir treffen Christian Zenka in Port de Sóller auf Mallorca. Aufgewachsen in der Luxushotellerie – er machte seine Ausbildung zum Hotelkaufmann im legendären Atlantic Hotel in Hamburg – entdeckte Christian Zenka seine Leidenschaft für Ferienresorts in Kapstadt und Johannesburg in Südafrika.
Zurück in Deutschland war er maßgeblich bei der Entwicklung des größten deutschen Ferienortes "Land Fleesensee" beteiligt. Als geschäftsführender Gesellschafter ist er für die Entwicklung der BIKINI Company und das BIKINI ISLAND & MOUNTAIN HOTEL in Port de Sóller verantwortlich.
Interview mit Kora von Kora-Yoga
Kora Dierichs – zertifizierte Yogalehrerin & Veranstalterin von Yoga Retreats auf Mallorca.
"Alles ist in Bewegung, alles fließt. Immer, ständig. Manchmal bemerken wir es mehr, manchmal
weniger. Sogar, wenn wir uns dagegen wehren, finden die Dinge doch einen Weg, sich zu verändern.
Und wenn es uns gelingt, die Veränderung ohne Bewertung zu sehen, dann gibt es nur eine Sichtweise: Es war so und so — und nun ist es ANDERS. In diesem Sinne: Bleibt im Fluss! "
Wir sprechen mit Kora über Glücksmomente auf Mallorca, Asanas und Sonne im Herzen...
Interview mit Chef Gerhard Schwaiger
Ein bewegtes und rastloses Leben im Dienst der guten Küche. Wir treffen den deutschen Chef Gerhard Schwaiger, einen der kreativsten und renommiertesten Chefköche in der kulinarischen Szene, in seinem Restaurant „Schwaiger Xino´s“ in Palma auf Mallorca.
Interview mit HENRI FINK von WeinWert
Henri Fink ist staatlich geprüfter Önologe, Winzer und Inhaber des Unternehmens WeinWert auf Mallorca. Nach einer klassischen Winzerausbildung an der Mosel arbeitete er zwei Jahre in den USA, wo er auch seine Ausbildung zum Kellermeister abschloss.
Heute verwirklicht er Kindheitsträume und verhilft allen Wein Aficionados zum eigenen Weinberg auf Mallorca.
Interview mit Salvador Suau
Serra De Tramuntana-Experte und Wanderführer
Wir treffen Salvador Suau in Sóller. Salvador ist Mallorquiner, geboren in Fornalutx und aufgewachsen im goldenen Tal von Sóller, so benannt nach den angebauten Zitrusfrüchten und Olivenbäumen. Er ist einer der versiertesten Kenner des Tramuntana-Gebirges
Inselstory LORYC | Mallorca Fahrzeugmanufaktur und Automarke seit 1920
Wir treffen Karl-Heinz „Charly“ Bosch in Calvia im Südwesten Mallorcas. Er ist der verantwortliche Mann hinter der Fahrzeugmanufaktur LORYC. Als Inhaber und Behüter der mallorquinischen Automarke steuert er heute die Geschicke des kleinen und feinen Unternehmens.
Interview mit Guido Eickelbeck
Wir treffen Guido Eickelbeck im wunderschönen Bergdorf Es Capdellà auf Mallorca. Guido ist ehemaliger Radrennfahrer, Sport Event Manager und nach beruflichen Stationen in Luxemburg und Südafrika seit 2010 auf Mallorca als ausgewiesener Experte für geführte Radtouren und Radsport tätig.
Ein Gespräch über Mallorca, gute Restaurants und natürlich das Biken.
